Pernah nggak sih kamu mikir, kenapa kalau lagi makan di luar dan ada pilihan jus, jus apel tuh jarang banget jadi andalan? Maksudnya, dia ada. Sering nongol juga di daftar menu. Tapi anehnya, nggak pernah jadi juara. Orang-orang lebih sering milih jus jeruk yang katanya klasik, jus alpukat yang tebel dan ngenyangin, atau jus mangga yang manisnya kadang kayak utang belum dibayar. Jus apel? Ya... dia cuma lewat.

Padahal, kalau dipikir-pikir, jus apel tuh underrated banget. Dia segar, warnanya cantik, nggak terlalu berat di perut, dan yang paling penting: enak! Tapi entah kenapa, di hati masyarakat Indonesia, jus apel kayak gebetan lama yang selalu hadir tapi nggak pernah dipilih. Padahal tiap kali kita iseng nyicipin, ujung-ujungnya komentar kita pasti, "Eh, enak juga ya."

Gue jadi inget waktu kecil, tiap ke supermarket sama nyokap, selalu ada satu brand jus apel kemasan yang jadi langganan. Botolnya bening, warnanya bening keemasan, dan rasanya tuh... khas banget. Seger tapi juga manis pas. Biasanya gue ngelirik botol itu sambil berharap nyokap bakal beli. Kadang dibeliin, kadang cuma dijawab, "Lain kali ya, sayang."

Jus apel itu kayak comfort drink. Nggak neko-neko, nggak bikin kenyang berlebihan, dan cocok diminum kapan aja. Mau pagi-pagi pas baru bangun tidur, atau siang bolong abis makan soto, atau malam-malam sambil nonton serial favorit. Semua cocok.

Dan lo tau nggak, ada dua tipe orang saat minum jus apel: yang suka yang bening (filtered), sama yang suka yang keruh (unfiltered). Dua-duanya punya penggemar sendiri-sendiri. Yang bening biasanya rasanya lebih ringan dan lebih manis. Yang keruh, cenderung lebih asam dan "berasa sehatnya." Biasanya orang-orang yang ngaku peduli kesehatan lebih milih yang keruh, soalnya katanya masih ada ampas dan lebih alami.

Kalau dari segi kesehatan sih, jus apel juga nggak kalah. Banyak antioksidan, vitamin C, dan konon katanya bisa bantu pencernaan. Apalagi yang nggak ditambah gula tambahan—itu sih bisa jadi sahabat sejati gaya hidup clean eating. Tapi ya itu, orang Indonesia tuh kadang-kadang lebih milih jus yang "berasa" alias kental, manis, dan ngenyangin. Jus apel yang ringan dan cenderung subtle rasanya jadi kayak nggak dilirik.

Buat lo yang pengen coba-coba hidup sehat tapi masih pengen yang manis-manis, jus apel bisa banget jadi pintu masuk. Dibanding detox juice lain yang rasanya kayak nyesel hidup, jus apel tuh kayak bilang, "Gue sehat, tapi santai aja bro."

Jus apel juga cocok banget dijadiin bahan campuran. Lo bisa tambahin jahe biar lebih hangat, atau peras lemon biar makin segar. Bahkan dicampur soda dikit bisa jadi mocktail yang kece. Buat yang suka eksperimen, coba deh campur jus apel sama teh chamomile dingin. Rasanya kayak liburan ke pegunungan Swiss (walaupun cuma di kosan).

Dan bicara soal apel, lo pernah nggak sih ngerasa apel itu buah yang kelihatan fancy tapi murah? Dia bisa nongol di kotak hampers lebaran, bisa juga di warung sebelah Indomaret. Bisa dikupas buat salad, bisa juga dicocol garam kayak mangga. Tapi jarang banget ada yang bener-bener "ngebintangin" apel. Sama kayak jusnya.

Padahal, negara-negara barat kayak Amerika atau Jerman tuh serius banget soal jus apel. Di sana ada sidang rasa, ada perdebatan antara Granny Smith vs Fuji, bahkan ada festival cider apel. Di kita? Ya... paling mentok jus apel nongol di standing pouch, ditaro di kulkas mini, terus dilupain.

Tapi tenang, semua itu bisa berubah. Dunia udah mulai sadar sama hal-hal kecil yang underrated. Kayak vinyl yang balik lagi, atau celana cutbray yang tiba-tiba jadi tren. Siapa tau, giliran jus apel yang naik daun. Mulai dari cafe-cafe hipster yang nyajiin cold-pressed apple juice seharga kopi susu, sampe warung jus depan kampus yang akhirnya nyetok apel beneran, bukan sirup rasa apel.

Akhir kata, jangan remehkan jus apel. Dia mungkin nggak flashy, nggak sepopuler jus lain, tapi dia punya charm-nya sendiri. Kayak temen lama yang diem-diem ngedukung lo dari belakang. Kadang yang kalem itu justru yang paling ngena.

Jadi, kapan terakhir kali lo minum jus apel?

Sumber Foto : alodokter