Kalau lo pikir smoothies itu cuma minuman hits buat anak gym atau kaum vegan yang doyan posting Instagram story tiap pagi, lo salah besar, bro. Smoothies, terutama yang berbahan dasar apel, punya tempat spesial di hati—dan perut—siapa aja yang pernah ngerasain segarnya. Dan enggak, lo nggak perlu jadi influencer kesehatan atau punya blender mahal buat menikmati segelas smoothies apel yang mantap.

Gue pertama kali nyoba smoothies apel gara-gara iseng, jujur aja. Waktu itu lagi musim panas, Jakarta panasnya kayak neraka bocor, dan gue lagi males ngopi karena perut lagi nggak bersahabat. Di kulkas cuma ada apel, yogurt sisa minggu lalu, dan madu sachet dari resto padang. Jadilah gue masuk-masukin aja semuanya ke blender. Ekspektasi rendah, tapi hasilnya? Eh, kok enak, ya?

Smoothies apel itu ibarat sahabat yang nggak banyak omong tapi selalu ada saat dibutuhkan. Rasanya ringan, segar, tapi tetap ngasih lo energi buat ngadepin hari. Apel sendiri punya rasa manis yang alami, kadang ada sedikit asam tergantung jenisnya. Lo bisa pakai apel fuji buat rasa yang lebih manis dan crunchy, atau apel hijau kalau pengen yang lebih nyegerin dan agak kecut.

Salah satu kelebihan smoothies apel adalah dia fleksibel banget. Lo bisa mix and match sesuai mood. Mau yang creamy? Tambahin pisang atau susu almond. Mau yang lebih nendang? Tambahin jahe sedikit atau kayu manis bubuk. Bahkan lo bisa masukin sayur kayak bayam biar makin sehat—tinggal atur porsi aja biar nggak kayak minum salad cair.

Tapi smoothies apel bukan cuma soal rasa. Ini juga soal vibe. Lo minum segelas smoothies apel pagi-pagi sambil dengerin The 1975 atau lagi scroll TikTok, hidup langsung kerasa 10% lebih estetik. Ada sesuatu dari campuran dingin, manis, dan segernya apel yang bikin lo merasa hidup lo sedikit lebih teratur, walaupun sebenernya masih pake celana tidur jam 11 siang.

Dari segi kesehatan, apel punya banyak banget manfaat. Katanya sih, "an apple a day keeps the doctor away." Gue nggak tahu seberapa akurat pepatah itu, tapi apel memang kaya serat dan vitamin C. Kalau lo bikin smoothies apel tanpa tambahan gula, itu udah jadi alternatif minuman sehat dibanding minuman manis kemasan yang banyak pengawetnya. Bahkan buat lo yang lagi ngurangin kopi atau soda, smoothies apel bisa jadi transisi yang menyenangkan.

Dan jangan lupakan faktor ekonomi. Bikin smoothies apel sendiri jauh lebih murah daripada beli di kafe yang harganya bisa bikin dompet nangis. Di beberapa tempat, smoothies apel bisa dibandrol sampai 40 ribuan segelas. Padahal kalau bikin sendiri, lo cuma butuh apel, es batu, dan satu-dua bahan tambahan yang bisa didapet di warung. Tinggal blend, jadi deh. Simpel tapi ngena.

Ngomongin soal pengalaman, gue pernah ngajak temen-temen nongkrong di rumah dan nyuguhin smoothies apel homemade. Awalnya mereka skeptis. "Apaan sih, kayak minuman anak TK," kata mereka. Tapi setelah nyoba? Tiba-tiba mereka pada nanya resep. Satu temen gue bahkan bilang, "Wah ini kayak rasa masa kecil tapi versi upgrade." Gue nggak tahu maksudnya apa, tapi gue anggap itu pujian.

Ada juga cerita lain, waktu gue bawa bekal smoothies apel ke kantor (iya, kadang gue sehat juga kok). Di jam-jam ngantuk habis makan siang, smoothies itu jadi penyelamat. Bukannya ngeteh atau ngopi, gue tinggal nyeruput smoothies dari botol tumbler, dan boom! Otak langsung nyala lagi. Bonusnya, temen sebelah meja mulai tertarik dan tiba-tiba kita jadi ngobrolin resep smoothies selama 30 menit. Produktivitas? Boleh jadi turun, tapi bonding? Naik pesat.

Mungkin lo mikir, "Ah, tapi kan gue nggak punya blender." Bro, sekarang banyak banget blender portable yang bisa lo bawa ke mana-mana. Bahkan ada yang harganya di bawah 100 ribu. Atau lo bisa pake blender kosan yang udah karatan dikit, asal masih jalan, nggak masalah. Yang penting niat.

Jadi intinya, smoothies apel itu underrated. Dia nggak seglamor matcha latte atau se-hype es kopi susu, tapi dia punya pesonanya sendiri. Rasanya bersahabat, bahannya gampang didapet, dan lo bisa ngulik resep sesuai selera. Bahkan lo bisa ajak gebetan buat bikin bareng—siapa tahu dari bikin smoothies bareng bisa jadi bikin masa depan bareng. Eaa.

Cobalah, sekali-sekali. Daripada beli boba tiap minggu, mending invest di blender dan coba eksperimen sendiri di dapur. Siapa tahu lo jadi makin jago, dan tiba-tiba buka akun TikTok khusus smoothies. Minimal, lo bisa bangun pagi dengan semangat karena tahu kulkas lo nyimpen apel-apel segar yang siap diblender jadi sesuatu yang enak dan menyegarkan.

Sumber Foto : food faith fitness