Kalau bicara soal buah apel, pasti langsung keinget yang merah mengkilap kayak di film-film barat. Nah, salah satu apel yang sering banget muncul di imajinasi kita itu ya Apel Washington. Bukan cuma karena namanya keren—kesannya langsung kayak apel elite yang tumbuh di ladang mewah negara bagian Amerika sana—tapi karena emang rasa dan tampilannya tuh nggak main-main. Manisnya pas, teksturnya renyah, dan warnanya itu loh… bisa bikin orang pengen motret dulu sebelum makan.

Tapi pertanyaannya sekarang, selain dimakan langsung, bisa diapain aja sih si Apel Washington ini? Masa iya cuma buat camilan sehat doang? Nggak dong. Justru apel jenis ini tuh potensial banget buat diolah jadi berbagai makanan atau minuman yang nggak cuma enak tapi juga instagramable. Yuk, kita ngobrol-ngobrol santai soal olahan apel Washington yang bisa kamu coba di dapur—baik yang punya oven, atau yang masaknya masih ngandelin rice cooker.

1. Apple Crumble: Dessert Gagal Gagal Ganteng

Kalau kamu lagi pengen ngemil manis tapi nggak pengen ribet, apple crumble bisa jadi pilihan yang oke banget. Bayangin potongan apel Washington yang manis-renyah dipanggang bareng topping remah-remah dari tepung, gula, dan mentega. Gampang banget bikinnya. Tinggal iris-iris apelnya, taburin gula dan kayu manis, terus tutupin pake adonan remah tadi. Panggang sampe aromanya bikin tetangga sebelah nanya, "Masak apa tuh?"

Nggak punya oven? Bisa pakai teflon dengan api kecil, tutupin pake penutup kaca biar uapnya nggak kabur kemana-mana. Hasilnya tetep enak, apalagi kalau disajikan hangat-hangat sama satu scoop es krim vanila. Duh, kayak disayang mantan.

2. Apel Goreng Gaya Warung Kopi

Ini nih yang underrated. Padahal simpel banget. Iris apel agak tebal, celupin ke adonan tepung (kayak bikin pisang goreng), terus goreng sampe kecokelatan. Tapi jangan lupa, sebelum digoreng, apelnya bisa direndam dulu di air gula dan sedikit kayu manis biar rasanya makin nendang.

Gorengan apel ini cocok banget dimakan sambil ngopi sore-sore, apalagi kalau suasana lagi mendung. Rasanya kayak nostalgia ke masa kecil, tapi versi upgrade. Makan apel goreng sambil nonton sinetron lama atau dengerin playlist galau, hidup rasanya jadi film indie.

3. Jus Apel Segar (Tapi Nggak Boring)

Jus apel emang kelihatannya kayak minuman sehat biasa. Tapi dengan sedikit modifikasi, kamu bisa bikin versi yang lebih seru. Coba tambahin perasan jeruk nipis dikit, terus campur sama daun mint dan es batu. Rasanya jadi segar banget, apalagi kalau disajikan dalam gelas tinggi dengan sedotan logam—biar kesannya eco-friendly.

Bisa juga kamu kombinasikan dengan buah lain, kayak nanas atau stroberi, tergantung mood dan stok kulkas. Intinya, Apel Washington ini tuh fleksibel banget. Mau diblender, dijus manual, atau bahkan dijadikan infused water pun dia tetap tampil prima.

4. Apple Pie Minimalis ala Anak Kost

Kalau denger "apple pie", mungkin kebayangnya langsung ribet dan butuh alat lengkap. Padahal, bisa lho bikin versi minimalisnya. Gunain roti tawar sebagai kulit pie-nya, pipihkan dikit, isi sama apel Washington yang udah ditumis sama gula dan kayu manis, terus lipat jadi bentuk pastel. Goreng pake margarin sampe garing, dan taraaa… apple pie versi anak kost siap disantap.

Ini cocok banget buat kamu yang lagi kangen rasa apple pie McD tapi dompet lagi diet. Rasanya sih nggak kalah, apalagi kalau kamu makan sambil duduk di teras, sambil ngeliatin motor lewat dan merenungi hidup.

5. Salad Buah Anti-Mainstream

Biasanya kalau salad buah kan isinya itu-itu aja: semangka, melon, anggur, terus saus mayones kental yang kadang bikin eneg. Coba deh ganti sedikit komposisinya. Tambahin potongan apel Washington, keju parut, dan saus yogurt madu. Teksturnya renyah, rasanya segar, dan nggak bikin seret di tenggorokan.

Plus, apel Washington itu nggak cepet cokelat kayak apel lokal kalau udah dipotong. Jadi lebih enak dilihat, cocok buat bekal kerja atau buat pamer di IG Story.

6. Apel Rebus Rempah: Obat Galau Tradisional

Ini olahan apel yang underrated tapi cocok banget buat kamu yang lagi masuk angin, habis putus, atau lagi pengen jadi anak senja. Apel direbus sama kayu manis, cengkeh, jahe, dan sedikit gula merah. Rasanya tuh anget di badan, tapi juga anget di hati.

Bisa diminum kuahnya doang, atau makan apelnya sekalian. Biasanya orang tua zaman dulu pakai cara ini buat menghangatkan tubuh. Tapi sekarang, bisa juga jadi cara buat self-healing tanpa perlu buka aplikasi terapi.

Dari semua olahan di atas, satu benang merahnya jelas: Apel Washington itu versatile banget. Mau dimasak, digoreng, dijus, atau cuma dijadiin pajangan meja makan, dia tetap memikat. Dan yang paling penting, dia tuh kayak sahabat baik—nggak pernah ngecewain.

Jadi kalau kamu lagi punya stok Apel Washington di rumah, jangan cuma diem di kulkas. Ubah jadi sesuatu yang bisa bikin kamu senyum sendiri pas makan. Siapa tahu, dari sepotong apel, hidupmu jadi lebih manis. Atau minimal, lebih kenyang.

Selamat bereksperimen di dapur. Dan ingat, kalau olahanmu gagal, bilang aja itu "resep fusion modern". Siapa tahu jadi tren TikTok berikutnya.

Sumber Foto : TEMPO